GRAEF S10001 Allesschneider

Unsere Einschätzung im Detail

Der GRAEF S10001 ist ein kompaktes Standgerät mit einem Edelstahl-Wellenschliffmesser mit 170 mm Durchmesser. Anders als andere Modelle in diesem Vergleich liegt kein zweites Glattschliffmesser für Wurst und Käse bei. In den ausgewerteten Rezensionen ist die Schnittleistung trotzdem der am häufigsten gelobte Punkt.

Handhabung und Bedienung

Zum Reinigen lässt sich das Messer laut Hersteller über einen Safety-Verschluss ohne Werkzeug entnehmen. Der Schlitten lässt sich zusätzlich über eine Einschaltsperre verriegeln, die der Hersteller als Kindersicherung beschreibt. Eine Rezension mit vier von fünf Sternen bemängelt dagegen, dass der Ein-/Ausschalter weit hinten am Gehäuse sitzt und das Gerät durchgehend schneidet, sobald es läuft.

Schnittbild

Mehrere Rezensionen loben das Schnittbild bei Brot mit harter Kruste sowie bei Gemüse wie Zwiebeln. Auch bei Wurst, Schinken und Käse berichten Käufer trotz des einzelnen Wellenschliffmessers von sauberen Scheiben, eine Rezension auch von sehr dünnen. Der Hersteller gibt die Schnittstärke in den Bulletpoints mit stufenlos 0 bis 15 mm an; die Produktbezeichnung selbst nennt daneben abweichend 0 bis 20 mm. Der Schlitten lässt sich laut einer Rezension weit genug zurückschieben, um auch Brotlaibe von 22 cm Länge zu schneiden.

Erfahrungen aus Nutzerberichten

Mehrere Käufer beschreiben das Gerät nach wiederholter Nutzung als zuverlässig und funktionstüchtig. Eine Rezension berichtet von zufriedenstellendem Betrieb schon kurz nach der Anschaffung, eine andere hebt die stabile Verarbeitung trotz des geringen Gewichts hervor. Zur Langlebigkeit über mehrere Jahre liegt in den ausgewerteten Rezensionen keine belastbare Aussage vor.

Verarbeitung und Qualität

Das Gehäuse besteht laut Hersteller überwiegend aus Kunststoff, was das Gerät vergleichsweise leicht macht. Eine Rezension beschreibt den Motor im Betrieb als recht laut, eine andere lobt die Verarbeitung des Kunststoffs als hochwertig wirkend. Der Hersteller gibt an, das Gerät in der GRAEF-Manufaktur in Arnsberg zu fertigen (Made in Germany). Das Datenblatt der Amazon-Produktseite nennt für dieses Modell daneben China als Herkunftsland; die Diskrepanz lässt sich aus den vorliegenden Quellen nicht auflösen.

Für wen eignet sich das Gerät?

Der GRAEF S10001 passt zu kleinen Küchen und Haushalten, denen ein einzelnes, vielseitiges Wellenschliffmesser für Brot, Wurst, Käse und Gemüse genügt. Wer Wert auf ein zweites Glattschliffmesser oder einen weiter vorn sitzenden Ein-/Ausschalter legt, findet das laut den ausgewerteten Rezensionen bei diesem Modell nicht.

Ausstattung im Überblick

• Edelstahl-Wellenschliffmesser (Ø 170 mm), Schnittstärke laut Hersteller stufenlos einstellbar von 0 bis 15 mm
• Energiesparmotor mit 170 W Spitzenschneidleistung, laut Hersteller auch für harte Krusten ausgelegt
• Safety-Verschluss zum werkzeuglosen Abnehmen des Messers zur Reinigung
• Einschaltsperre am Schlitten, vom Hersteller als Kindersicherung beschrieben
• Kompaktes Design mit Standfuß (Bodenplatte), laut Hersteller für kleine Küchen ausgelegt
• Restehalter und Auffangtablett laut einer Rezension im Lieferumfang enthalten

Alternativen

Wer Alternativen prüfen möchte, findet im Vergleich weitere Geräte im Direktvergleich. Die folgende Auswahl bevorzugt Geräte derselben Bauart und ergänzt bei Bedarf um Geräte mit möglichst ähnlichem Preis: